Рыбная мануфактура

СЛЕДУЮЩИЙ КЕЙС

ВСЕ КЕЙСЫ

PR, Influence-маркетинг и SMM для сети «Рыбная мануфактура»

SMM

PR-сопровождение

Стратегия

Influence-маркетинг

( 1 )

Перезапуск продвижения сети ресторанов на Московском рынке через PR и работу с блогерами.

( 2 )

Обновление стратегии и перезапуск Telegram-канала.

( Запрос )

Всё, что делает команда «Рыбной мануфактуры» — это результат многолетнего опыта, сотрудничества напрямую с рыбодобывающими компаниями и серьёзного отношения к продукту.

Нашей коммуникационной задачей стало сформировать узнаваемость бренда в медиа и донести простую, но важную идею — свежая рыба может быть доступна каждый день.

В декабре 2024 года к нам пришла «Рыбная мануфактура» — сеть московских ресторанов с простой, но сильной идеей: рыбу можно и нужно есть каждый день. Не как редкий деликатес, а как часть вкусной и здоровой рутины.

Рыбная мануфактура

( О проекте )

Цели и задачи

01

Сформировать доверие и лояльность целевой аудитории к бренду

( 3 )

Подготовить и запустить спецпроекты и ивенты: инфлюенс-ужины и сезонные рассылки

( 4 )

Сформировать SMM-стратегию и перезапустить Telegram-канал

( 1 )

Разработать и реализовать комплексную PR-стратегию, направленную на создание устойчивого имиджа и донесение основного коммуникационного сообщения аудитории

( 2 )

Разработать и реализовать стратегию работы с блогерами, создать short-list амбассадоров и выстроить с ними долгосрочные отношения

( Задачи)

Построить и развить активное сообщество, вовлекая гостей в разговор о качестве, полезности и гастрономии рыбы

02

Первым шагом мы обновили коммуникационное сообщение, которое транслировали через все каналы: рыба — это не экзотика для особых случаев. Это продукт, который может быть частью повседневной гастрономии.

Мы стали делиться с новыми медиа и экспертами индустрии особенностями мануфактурного подхода команды к продукту, новостями об открытии новых точек, рассказывали про акции, а также проводили «кулинарный ликбез» с советами от шефа и делились рецептами.

Публиковали материалы в СМИ, включались в подборки ресторанов в Т-Ж, Комсомольской правде, Buro, Woman.ru.

( Что мы сделали #1 )

PR-стратегия

BURO

Woman.ru

HELLO Russia (включение в подборку)

Chef.ru

Отдельным направлением стало сотрудничество с торговыми центрами, в которых находятся рестораны и с партнёрами — например, детским журнал ДУМАЙ Кидс, соавторами детского меню

Привлекали городские медиа и кулинарных экспертов для создания кросс-промо материалов.

В поддержку перезапуска Telegram-канала — делали посевы о запуске.

Отдельным направлением стало сотрудничество с торговыми центрами, в которых находятся рестораны и с партнёрами — например, детским журнал ДУМАЙ Кидс, соавторами детского меню

Привлекали городские медиа и кулинарных экспертов для создания кросс-промо материалов.

По направлению инфлюенс нашей основной задачей стало создание short-list(а) амбассадоров бренда и выстраивание долгосрочных отношений с блогерами. Мы приглашали лидеров мнений в рестораны, а ещё они готовили блюда по рецептам из телеграм-каналов.

Кроме создания устойчивого пула, мы оставляли пространство «для творчества» и тестировали разные гипотезы — работали не только с гастроблогерами, но и с медийными мамами, винными экспертами, московскими гидами и многими другими.

( Что мы сделали #2 )

Стратегия работы с блогерами

Параллельно с обновлением стратегий по PR и Influence, наш SMM-отдел искал новые смыслы и формы для Telegram-канала бренда.

Но в первую очередь, перед нами стояла задача по адаптации фирменного стиля для соцсетей. У «‎Рыбной мануфактуры» уже был классный фирстиль, который мы взяли за основу и успешно интегрировали.

( Что мы сделали #3 )

Обновление SMM-стратегии и перезапуск Telegram-канала

В смыслах мы решили сделать ставку на концепции «свой бренд, друг, у которого вкусно и доступно». Так появились рубрики с рекомендациями от блогеров «‎Выбор блогера», рецепты от шефа, которая трансформировалась в инфопродукт.

Конечно, кроме имиджа, мы не забывали и про конверсионные задачи, органично интегрировав в контент регулярную рубрику с промокодами по понедельникам.

Отдельным направлением, где наши отделы PR и SMM работали в тандеме, стало привлечение аудитории в Telegram-канал.

Мы проводили розыгрыши на других каналах и тестировали другие инструменты, которые без вложений помогли нам за полгода вырасти до устойчивых 2000 подписчиков в месяц. И самое главное — подписчики конвертировались в гостей, что доказывали комментарии, которые стали «доской обратной связи о заказах».

В смыслах мы решили сделать ставку на концепции «свой бренд, друг, у которого вкусно и доступно». Так появились рубрики с рекомендациями от блогеров «‎Выбор блогера», рецепты от шефа, которая трансформировалась в инфопродукт.

Конечно, кроме имиджа, мы не забывали и про конверсионные задачи, органично интегрировав в контент регулярную рубрику с промокодами по понедельникам.

Отдельным направлением, где наши отделы PR и SMM работали в тандеме, стало привлечение аудитории в Telegram-канал.

Мы проводили розыгрыши на других каналах и тестировали другие инструменты, которые без вложений помогли нам за полгода вырасти до устойчивых 2000 подписчиков в месяц. И самое главное — подписчики конвертировались в гостей, что доказывали комментарии, которые стали «доской обратной связи о заказах».

И, конечно, у нас появился пул лояльных контент-креаторов, которые создают креативный контент для канала.

При этом мы уверены: сильнее всего работают не просто инфоповоды, а идеи, в которые мы верим и которыми хочется делиться. Поэтому помимо регулярной PR-работы мы создаём спецпроекты — они помогают не только привлечь внимание, но и задать нужный тон разговору о бренде.

Ответ оказался простым — новогодний стол. Мы собрали идеальную коробку к празднику: с любимой рыбой, морепродуктами, разными видами икры и даже том-ямом на 1 января.

Одним из таких проектов стала новогодняя PR-рассылка для медиа и инфлюенсеров. Но как выделиться среди сотен рассылок в декабре? Что будет действительно нужным и приятным?

( Что мы сделали #4 )

PR-рассылка и мероприятия

Здесь без слов – фотографии говорят сами за себя.

А в марте мы пригласили инфлюенсеров на Икорную дегустацию в ресторан в Хамовниках. Гостей ждал интерактив «Икорный сомелье»: пять видов икры — красной и чёрной — и задача угадать, где сёмга, где форель, где белужья. Всё вслепую, на вкус.